- 觀點(diǎn)1： 豬膽肝武平豬膽肝是武平的特產(chǎn)，是閩西八大干之一。武平豬膽肝色澤紫褐，香而微甜，是宴席冷盤名菜。它含有多種糖類和維生素等營(yíng)養(yǎng)成份，具有生津健胃，清涼解毒的功效。綠茶武平綠茶，產(chǎn)自境內(nèi)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，創(chuàng)制于八十年代初，加工工藝獨(dú)特，具有“香高、味濃、湯清、色綠”的特征，榮獲省級(jí)名優(yōu)茶及以上獎(jiǎng)勵(lì)23個(gè)次，在全省同類茶中名列前茅。2009年7月13日，“武平綠茶”正式被國(guó)家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。這是武平縣首個(gè)獲得保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品。金線蓮武平金線蓮根莖較細(xì)，節(jié)明顯，棕褐色。葉上面黑柴色，有金黃色網(wǎng)狀脈，下面暗紅色，主脈3—7條?？偁罨ㄐ蝽斏?，花序軸被柔毛，萼片淡紫色。氣微，味淡。武平金線蓮味甘，性涼，主治清熱涼血，除濕解毒。主治肺熱咳嗽，肺結(jié)核咯血，尿血，小兒驚風(fēng)， 破傷風(fēng)，腎炎水腫，風(fēng)濕痹痛，跌打損傷，毒蛇咬傷。2010年3月“武平金線蓮”正式被國(guó)家工商總局核準(zhǔn)注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。盤菜“武平西郊盤菜”獲國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，這是該縣繼“武平綠茶”、“武平金線蓮”等之后又一獲得國(guó)家地理標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品。盤菜是武平縣特色蔬菜，學(xué)名蕪菁，客家語(yǔ)稱“油頭”，塊莖類植物，形似盤狀，而“武平西郊盤菜”是從當(dāng)?shù)乇P菜品種中選育出來(lái)的優(yōu)良品種，其表皮光滑、皮肉黃白、肉質(zhì)致密，味甜、品質(zhì)好，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高，生食、煮食或腌制均可。武平縣成立盤菜協(xié)會(huì)，積極推廣新品種、新技術(shù)，以“生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、資料供應(yīng)、產(chǎn)品銷售”三統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)“種植（基地）+加工（外銷）”的發(fā)展模式，有效推進(jìn)西郊盤菜種植產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。通過(guò)種植戶、營(yíng)銷戶努力，武平縣每年在西郊地區(qū)的平川、城廂、中山、萬(wàn)安、東留等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)56個(gè)村種植盤菜2500畝以上，產(chǎn)量達(dá)3750噸，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值2200多萬(wàn)元，西郊盤菜種植已成為主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民致富主要途徑之一。 簸箕粄簸箕粄是著名的客家小吃，因用米漿均勻攤在簸箕中蒸熟包肉（菜）餡而得名，現(xiàn)代的簸箕板已經(jīng)很少用簸箕蒸了，改用蒸籠。苧葉粄一年四季均可制作，尤以春夏兩季為佳。制作方法是摘取新鮮雛嫩苧葉，和適量粳米、糯米和井水于石臼搗爛、粘合，形成青翠欲滴的粄團(tuán)，然后把粄團(tuán)捏成小塊，放在蒸籠中蒸熟。也可以油炸，油炸后金黃酥脆，清香甘潤(rùn)，別有風(fēng)味。黃粄黃粄是武平農(nóng)家用米和糯米混合加工而成的一種風(fēng)味小吃。凡吃過(guò)黃粄的人無(wú)不為黃粄的香、嫩、爽而贊嘆不已。每逢過(guò)節(jié)，武平農(nóng)家大多喜歡做黃粄，作為贈(zèng)給客人的禮物。
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購(gòu)買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見(jiàn)的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來(lái)最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過(guò)過(guò)嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛(ài)。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購(gòu)買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過(guò)的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬(wàn)多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫(huà)的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬(wàn)達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開(kāi)后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！