咖喱黃豆燉豬蹄的家常做法、咖喱黃豆燉豬蹄怎樣做好吃、咖喱黃豆燉豬蹄的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
咖喱黃豆燉豬蹄的制作材料：
主料：帶皮蹄膀一只。泡好的黃豆一碗。黑木耳。油咖喱和咖喱粉。
教您咖喱黃豆燉豬蹄怎么做，如何做咖喱黃豆燉豬蹄才好吃
1、砂鍋放適量清水，把蹄膀放入，大火燒開，撇去浮沫；
2、加入黃豆和一片姜，燒開后改小火，加蓋燉1小時(shí)；中間若有浮沫，也要撇去；
3、一小時(shí)后，用筷子戳一下肉皮，能戳入就差不多了，喜歡吃爛的可以適當(dāng)多燉會(huì)；調(diào)入咖喱，加適量鹽，攪拌均勻；
4、把木耳絲也加入，加蓋繼續(xù)燉10分鐘左右； 10分鐘后打開鍋蓋，改大火，煮到濃稠收汁；
5、最后調(diào)入少許雞精裝盤即可；
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1、準(zhǔn)備好材料,豬蹄洗干凈剁成塊。2、黃豆和花生提前泡40分鐘,其他材料洗干凈備用。3、鍋內(nèi)加水燒開,放入豬蹄塊和4片姜,用大火煮去豬蹄的血水,撈出備用。4、除了枸杞外,所有材料和豬蹄連同4片姜一起放進(jìn)鍋中,加適量的水。5、用大火把湯燒開,轉(zhuǎn)小...
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1、黃豆提前用清水浸泡半小時(shí)。2、鍋中燒水,水開后放入豬手焯燙至變色后撈出瀝干;3、鍋中加入比平時(shí)炒菜略多的油燒到3成熱,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;將冰糖炒至溶化,倒入洗凈的豬手翻炒均勻;豬手上色后,放入蔥、姜、八角;4、加入料酒和醬油,繼續(xù)保持...
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1、將買回來的豬蹄放到火上燒去表面上的豬毛。2、把豬蹄切成段,大家在砍豬蹄的時(shí)候,一定要非常小心,防止刀砍傷自己。如果你不會(huì)砍豬蹄,那么你可以讓超市的員工幫你砍好,也是可以的。3、把豬蹄倒入鍋中,加入適量的料酒,開大火煮5分鐘。4、往鍋中加入適量的冰糖,等到...