蒜薹炒肉絲的家常做法、蒜薹炒肉絲怎樣做好吃、蒜薹炒肉絲的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
蒜薹炒肉絲的制作材料：
主料：豬肉,蒜薹,菜油,泡辣椒,醬油,味精,水豆粉適量。
教您蒜薹炒肉絲怎么做，如何做蒜薹炒肉絲才好吃
1、豬肉切絲，用水豆粉、醬油碼味；蒜薹洗凈切寸節(jié)，泡辣椒切寸長粗絲；味精、水豆粉兌成滋汁；
2、菜油燒熟，下泡辣椒絲煵出香味，倒入肉絲翻炒1分鐘，加入蒜薹、精鹽炒熟，起鍋前勾芡，菜成。（此菜如果加郫縣豆瓣，則是鮮辣味）
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1、主料:腰梅肉、蒜苔;輔料:生姜。淀粉;調(diào)料:鹽、生抽、老抽、料酒、香醋。2、做法:蒜苔掐掉尾部洗凈,尾兜那里喜歡的可以留下,切長段備用。腰梅肉切成比蒜苔略細(xì)的絲,用生抽、老抽、料酒、淀粉和數(shù)滴香醋腌制20分鐘,可以加兩片姜去腥。鍋中放適量油,下腌制好的
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1、蒜苔炒肉絲是一道菜品,屬于湘菜系。制作原料主要有蒜苔、肉等,烹飪簡單,口味鮮美,營養(yǎng)豐富,有肝病的人過量食用,可造成肝功能障礙。2、原料介紹、蒜苔是大蒜的花莖。色綠葉美,耐貯藏,秋、冬、春三季都有供應(yīng)。3、品質(zhì)好的蒜苔應(yīng)新鮮、脆嫩,無粗老纖維,條長,上部濃綠,基部嫩...
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材料:五花肉、蒜薹 調(diào)味料:鹽、醬油、雞精 作法: 1.蒜薹擇除老梗,洗凈,切小段 2.五花肉洗凈,切條,和你切的蒜薹差不多長 3.將油燒熱,放入肉大火爆炒,肉色變白時盛出。 4.將油燒熱,大火快速翻炒蒜苔片刻 5.倒入肉,加鹽、醬油、雞精,略...