口水魚片的家常做法、口水魚片怎樣做好吃、口水魚片的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
口水魚片的制作材料：
主料：花鰱魚一條,淀粉兩大匙,油炸花生仁約半兩,熟白芝麻兩大匙,老姜一小塊,蒜一個,香蔥五棵,豆豉兩匙,料酒三大匙,醬油兩大匙,醋一大匙,白糖一匙,紅油辣椒一兩,花椒油兩大匙,鹽,味精適量,香油一大匙。
教您口水魚片怎么做，如何做口水魚片才好吃
1、魚洗凈片成片，用鹽、料酒拌勻腌幾分鐘，再加水淀粉拌勻碼味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，蔥、蒜、姜切末。
2、鍋中放油燒至六成熱，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大缽中放入鹽、味精、白糖、醬油、醋、炒過的姜蒜豆豉、紅油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁攪拌均勻兌成調味汁。
4、鍋置旺火上放油燒至四成熱，放入魚片滑散炒熟。
5、撈出瀝干油后裝入碗中。
6、淋上調味汁，再撒上熟芝麻、蔥碎即成。
7、拌勻后。
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前言清爽的魚片吃法。材料主料:魚片300g; 輔料:辣椒油適量、蒸魚豉油適量、胡椒粉適量、淀粉適量、料酒適量口水魚片1準備辣椒油、蒸魚豉油和蔥花。2魚片放入淀粉、胡椒粉和料酒。3將魚片和調料抓勻,腌制15分鐘。4鍋子倒水燒開。5放入魚片,轉中火,將魚片浸熟,撈出控水。6撈...
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倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味,在大缽中放入鹽、味精、白糖、醬油、醋、炒過的姜蒜豆豉、紅油辣椒、花椒油、香歌柱哨油、油炸恩速花生仁攪拌均勻兌成調味汁。鍋置旺火上放油燒至四成熱,放入魚片滑散炒熟,撈出瀝干油后裝入碗中,淋上調味汁,再撒上熟芝麻、蔥碎即成,拌勻即可...
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1、食材:草魚1條,橄欖油1大匙,蔥花1大匙,姜末1茶匙,蒜蓉1大匙,豆豉2茶匙斬蓉,花椒粉1/2茶匙,豆瓣醬1大匙,水45大匙,花生醬2茶匙,芝麻醬2茶匙,腐乳汁2茶匙,萬字生抽醬油1大匙,鎮江香醋1大匙,鹽1/6茶匙,糖2茶匙,辣椒與1大匙,香油1大匙。 2、將草魚宰殺后洗凈,剁下兩扇魚肉,在魚...