木耳海蜇的家常做法、木耳海蜇怎樣做好吃、木耳海蜇的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
木耳海蜇的制作材料：
主料：海蟄皮150 克,黑木耳50 克,白蘿卜500 克,素油50 克,糖15 克,細(xì)鹽10 克,蔥10 克,味精2 克,香油少許。
木耳海蜇的特色：
特點：色艷味香，落口爽脆。
功效：利肺平喘。
教您木耳海蜇怎么做，如何做木耳海蜇才好吃
1.將海蟄皮用清水浸泡半天，把黑衣剝下，洗凈，切成細(xì)絲。
2.將黑木耳用請水泡3 小時，撈出后用開水略燙一下，瀝盡水分備用。
3.白蘿卜去皮，切成細(xì)絲，用鹽脆2 小時后，把水?dāng)D干與海蟄、木耳一
起盛碗內(nèi)，再撒少許鹽拌勻。
4.蔥切末，撒在菜上面。
5.鍋內(nèi)放油燒至八成熱，澆在菜上，再加糖、味精拌勻裝盆。
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海蜇具有清熱解毒、化疲軟堅、降壓消腫、平肝、潤腸、抗癌等功效,黑木耳具 有補血氣、活血、滋潤、助消化、清腸胃之功能,二者同食可以達(dá)到潤腸、補血的功效。
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簡單而標(biāo)準(zhǔn)的回答:冰箱里保存一般最好是在24小時食用,冷凍的會變質(zhì)。
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前言買了一袋即食的海蜇絲,想著用什么拌它,想起木耳切絲跟它差不多少,就用黑木耳吧,早上發(fā)了很多,正好還夠再做=一=個菜呢,這次拌海蜇特意多放了很多陳醋,很有飯店的老醋蜇頭的味道呢材料主料:海蜇絲350g、木耳100m...