韭黃拌干絲的家常做法、韭黃拌干絲怎樣做好吃、韭黃拌干絲的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
韭黃拌干絲的制作材料：
主料：韭黃四兩 香豆腐干二兩 精鹽八分 白糖五分味精一分 芝麻油三錢(qián)
教您韭黃拌干絲怎么做，如何做韭黃拌干絲才好吃
1、將韭黃洗凈，下開(kāi)水鍋里略燙一下，迅速翻個(gè)身，再燙約三秒鐘，撈放在竹籃內(nèi)，用力甩去水，然后切成一寸長(zhǎng)的段，放盤(pán)中，趁熱拌入精鹽和味精。
2、另將香干切成絲，撒在韭黃上，淋入芝麻油，拌勻即成。
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瀝干水分。 5、將韭黃洗凈,切成3.3厘米長(zhǎng)的段。 6、將紅辣椒洗凈切絲。 7、4克淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成8克濕淀粉備用。 8、將白糖、醋、鹽、醬油、味精、清湯15克、濕淀粉放入碗內(nèi)調(diào)成汁。 9、炒鍋燒熱,放入豬油,紅辣椒絲、榨菜、干絲煸炒,加入韭黃再炒,烹入小...
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2. 將韭黃洗凈,切成3.3厘米長(zhǎng)的段;3. 將紅辣椒洗凈切絲;4. 淀粉(4克)放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉(8克)備用;5. 將白糖、醋、鹽、醬油、味精、清湯15克、濕淀粉放入碗內(nèi)調(diào)成汁;6. 炒鍋燒熱,放入豬油,紅辣椒絲、榨菜、干絲煸炒,加入韭黃再炒,烹入小碗...
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主料: 香干 100克 韭黃 200克 調(diào)料: 鹽 2克 香油 2克 醋 1克 味精 1克 各適量 韭黃干絲的做法: 1.韭黃洗凈后切成3厘米長(zhǎng)的段,用沸水略燙一下,攤開(kāi)涼透,五香豆腐干切成與韭黃一樣長(zhǎng)的絲,放入碗內(nèi)。2.將精鹽、醋、味精與香油倒入裝有韭黃和...