涼拌苦瓜的家常做法、涼拌苦瓜怎樣做好吃、涼拌苦瓜的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
涼拌苦瓜的制作材料：
主料：苦瓜500克,熟植物油9克,醬油10克,豆瓣醬20克．精鹽2克,辣椒絲25克,蒜泥5克。
教您涼拌苦瓜怎么做，如何做涼拌苦瓜才好吃
（1）將苦瓜一剖兩半，去瓤洗凈后切1厘米寬的條，在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出，控凈水分。
（2）將苦瓜條加辣椒絲和精鹽后，控出水分，然后放涼開水中浸涼撈出，放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。
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1、將苦瓜洗干凈,然后將其從中間切開,去掉苦瓜瓤。2、將苦瓜切成片。3、將水放入鍋內,然后再加入一勺食鹽。4、水燒開后將苦瓜放入水中,煮一分鐘左右。5、煮好后將苦瓜撈出并放入涼水中。6、苦瓜冷卻后將其撈出,瀝干水分,然后擺入盤中。7、將蒜蓉、生抽、醋、白糖、...
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1、將苦瓜長剖成兩半,去凈瓤,切成塊。青、紅辣椒均切成片。蒜瓣拍碎,搗成茸。 2、將苦瓜內撒上精鹽8克拌勻腌至回軟,用冷水洗凈,瀝凈水放入盤內,再放入青、紅辣椒片,加精鹽、味精拌勻。 3、放入蒜泥、醋、辣椒油、香油拌勻即成。
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1、苦瓜涼拌做法:紅彩椒去芯切絲,蒜切末。苦瓜對半切開去瓤,切斜刀片。沸水焯苦瓜30炒,過涼水,醋、生抽、糖、鹽、蒜末、香油、攪拌均勻,苦瓜澆上調味汁、辣椒油、放入紅彩椒圈即可。2、苦瓜(學名:MomordicacharantiaL.)葫蘆科苦瓜屬植物,一年...