清拌苦瓜絲的家常做法、清拌苦瓜絲怎樣做好吃、清拌苦瓜絲的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
清拌苦瓜絲的制作材料：
主料：苦瓜250克,辣油,香油各10克,鹽,糖,味精各適量,蒜5瓣。
清拌苦瓜絲的特色：
清爽利口，鮮膩去躁。
教您清拌苦瓜絲怎么做，如何做清拌苦瓜絲才好吃
1.苦瓜洗凈，去籽，切絲，在開水中燙一下，入涼開水中浸涼、撈出。
2.將鹽、辣油、香油、糖、蒜(搗成泥)、味精放在一起，調勻，倒在苦瓜絲中，拌勻即可。
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1、將苦瓜洗凈,順長剖成兩拌,挖去瓜瓤,切成細絲。2、放入開水鍋內焯一下,用冷開水過涼。3、大蒜剝去蒜皮,搗成蒜泥。4、把苦瓜瀝干水分,放入大碗內。5、加入精鹽、白糖、味精、蒜泥、辣椒油拌勻入味,上面撒上蔥末。6、將食用植物油燒熱,澆在蔥末上燙香,把瓜絲拌勻...
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主料: 苦瓜 250克 調料: 大蒜 5克 植物油 10克 辣椒油 5克 味精 2克 白砂糖 5克 大蔥 10克 各適量 涼拌苦瓜絲的做法: 1. 將苦瓜洗凈,順長剖成兩拌,挖去瓜瓤,切成細絲; 2. 放入開水鍋內焯一下,用冷開水過涼; 3. 大蒜剝去蒜皮,...
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1、準備食材:苦瓜、蒜、生姜、辣椒、耗油、香油、生抽等2、首先將蒜、辣椒切好備用,將苦瓜清洗干凈,對半切開去瓤,然后切成小段。3、在鍋里加入足量的開水,將切好的苦瓜倒進去焯水煮熟,撈起后放在涼水里,瀝干水分后加入準備好的蒜、辣椒以及生姜。4、按照順序在里面倒...