糖心蛋的家常做法、糖心蛋怎樣做好吃、糖心蛋的制作方法及配料
菜系及功效：美味糕點
糖心蛋的制作材料：
主料：雞蛋 10個 辣椒 2根 糖心蛋滷包 1包 醬油 200cc 冰糖 1大匙
教您糖心蛋怎么做，如何做糖心蛋才好吃
1.將材料中的滷包、水600cc、醬油、冰糖、辣椒放入鍋子中，浸泡20分鐘后煮滾后，放涼備用。
2.雞蛋洗凈，放入鍋中，加水蓋過雞蛋，加入1大匙鹽，水煮至80℃，燜煮3分鐘，熄火后再燜10分鐘，取出后馬上泡在冷水中，約5分鐘后剝去蛋殼備用。
3.將雞蛋放入作法1已經冷卻的滷汁中，放入冰箱，浸泡2天以上，讓蛋入味即可。
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糖心蛋,一種甜甜蜜蜜的豪華英式早餐,主要食材就是雞蛋,營養豐富,煎糖心蛋,最好選用新鮮的雞蛋,不可用冷藏蛋,煎好糖心雞蛋必須火要小,否則全蛋很快會熟透。做法步驟:1、將材料中的鹵包、水600cc、醬油、冰糖、辣椒放入鍋子中,浸泡20分鐘后煮滾后,放涼備用。2、雞蛋洗凈,放...
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不斷上升氣泡的時候放,煮七分鐘。從鍋底上升密集氣泡到水滾中間大概是40秒到一分鐘。 4、倒掉熱水,沖入冷水。再倒掉冷水,倒入冷白開水(冰的更好)。在冷白開水中剝蛋殼。可以吃了。 5、剝殼切開,雞蛋冷卻后殼很好剝,雞蛋不容易破相。雞蛋的蛋白都是熟的。溏心蛋就做好了。
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糖心蛋制作方法:1、食材洗干凈備用,鍋中放入清水。2、把鍋放到電磁爐上開至最大火,蓋上鍋蓋,煮到水沸騰。3、在煮水的同時,把雞蛋放在桌子上轉圈。4、繼續保持電磁爐大火,打開鍋蓋。5、拿起攪拌勺,放在鍋中轉,讓開水旋轉,形成一個漩渦。6、形成漩渦后,放入轉好圈的雞蛋,繼續...