口袋豆腐湯的家常做法、口袋豆腐湯怎樣做好吃、口袋豆腐湯的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥湯
口袋豆腐湯的制作材料：
主料：豆腐。 油菜心,海米,肉餡,草菇,海帶絲。 鹽,蔥,姜,料酒,醬油,雞精,高湯,食用油。
教您口袋豆腐湯怎么做，如何做口袋豆腐湯才好吃
1、將豆腐切成長方形塊，海米、草菇、蔥、姜洗凈切成末，油菜心洗凈；
2、坐鍋點火倒油，油溫6---7熱時，放入豆腐塊炸至兩面金黃色撈出放入熱水中泡軟；
3、鍋內留余油，油溫5成熱時，放入蔥姜末、肉餡炒至變色加入料酒、醬油、鹽、海米末、草菇末翻炒均勻盛入盤中待用；
4、將豆腐上端用刀切一個口，添入炒好的肉餡，用海帶絲系好；
5、坐鍋點火放入高湯、豆腐、少許鹽、雞精，油菜心，開鍋后倒入湯盤中即可食用。
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