翡翠干貝冬茸羹的家常做法、翡翠干貝冬茸羹怎樣做好吃、翡翠干貝冬茸羹的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥湯
翡翠干貝冬茸羹的制作材料：
主料：干貝50克,冬瓜500克,青菜酌量,鹽,味精,雞湯,水生粉,胡椒粉各適量。
教您翡翠干貝冬茸羹怎么做，如何做翡翠干貝冬茸羹才好吃
（１）分別將冬瓜、青菜洗凈，把冬瓜上籠蒸熟，然后剁成茸；青菜擠菜汁。
（２）湯鍋內倒入雞湯，投入干貝、冬瓜茸，加鹽、味精等調料調味，燒沸，用水生粉勾芡后注入菜汁，煮熟即可上席。
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1、主料:鮮貝100克。 2、輔料:雞蛋清150克,淀粉(玉米)50克,小麥面粉50克。 3、調料:料酒10克,味精5克,姜汁10克,花生油100克,鹽3克。 4、將鮮貝擇去硬筋,洗凈,加入料酒、姜汁、精鹽、味精拌勻,稍腌; 5、鮮貝輕輕擠去水分,滾勻面粉; 6、把雞蛋清放入碗內,用筷子朝一個方向抽...
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翡翠羹:材料:去根及慧物梗菠菜葉(市品)250克,生雞脯肉50克,雞蛋125克,豬油90克,雞湯或好肉湯100克,火腿50克。白糖、味精、姜、干團粉、精鹽、料酒等各適量。做法:1.干團粉1.5克加水3.0克調成濕團粉,火腿蒸熟,剁成細末,姜也切成細末。2.菠菜洗凈,只用葉部,將它剁成菜...
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材料 翡翠(菠菜末) 1盒,吻仔魚 少許,玉米粒 少許,蝦仁 五只,生干貝 五顆,蟹肉 少許,蛤蜊 15顆,鹽 少許,米酒 少許,香油 少許,太白粉 少許 做法 1、先煮滾約300cc 水,放入蛤蜊后,待蛤蜊開,馬上用夾子取出,避免蛤蜊太老,取出蛤蜊肉。 2、煮一鍋滾水加...