五香肉的家常做法、五香肉怎樣做好吃、五香肉的制作方法及配料
菜系及功效：豫菜 低溫環境作業人群食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜
口味：五香味
工藝：鹵
五香肉的制作材料：
主料：豬肉(肥瘦)5000克
調料：八角50克,醬油300克,料酒150克,白砂糖150克,鹽25克,桂皮50克
五香肉的特色：
菜品色澤醬黃，香爛味美，口感軟糯，后味微甜。
教您五香肉怎么做，如何做五香肉才好吃
1. 將大塊豬肉去骨，改成10 厘米見方的大塊，用開水浸透，取出洗凈；
2. 鍋里添適量水，下入所有原料用文火燉熟，至汁濃上色即可取出晾涼；
3. 食用時將肉塊切成大片上桌即可。
五香肉的制作要訣：1. 水量以沒過肉塊1 厘米為宜，熟爛度以用筷子輕易扎透為佳；
2. 選用肥瘦都有的大塊肉為佳，成品油潤光亮。
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前言材料主料:豬肉250g; 輔料:醬油、白糖 鹽、姜 蒜頭、面包糠五香肉1材料適量2炸至金黃即可3要腌制1個小時
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五香豬肉 主料 豬頸肉250克 輔料 油適量 鹽適量 糖適量 五香粉適量 老抽適量 水適量 白醋適量 辣椒醬適量 醬油適量 米酒適量 步驟 1.豬頸肉洗凈切成條。 2.加入米酒。 3.加入鹽。 4.加入糖。 5.加入五香粉。 6.加入老抽。 7.抓勻,讓醬料充分融合。腌...
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有五香肉粒做法、電高壓鍋做法、炸五香肉做法、荷葉蒸五香肉做法。 五香肉粒做法 以下是五香肉粒的做法步驟: 準備好原料。 將香料用清水泡洗干凈。 將洗凈的香料備用。 將豬肉切成3厘米長度的小塊,用胡椒粉、淀粉和少許白酒抓勻,腌制入味。 鍋內入油和蒜末炒香,...