菜系及功效：豫菜
奶油螃蟹的制作材料：
主料：螃蟹1只,奶油1條,大蒜4粒,洋蔥1／4個。調味料鹽3／4茶匙,胡椒粉2茶匙,酒1／2杯
教您奶油螃蟹怎么做，如何做奶油螃蟹才好吃
1大蒜切片，洋蔥切絲，奶油切成數塊備用。

2將2張長方形錫箔紙重疊，先放上幾塊奶油，再放洋蔥及大蒜片，然后放入螃蟹和其余奶油塊。加入所有調味料后，將錫箔紙包起來，放人180度烤箱，烤30分鐘即可。

重點提示烤螃蟹的湯汁味道鮮美，所以錫箔紙要包好，以免湯汁流出。