慈菇燜牛肉的家常做法、慈菇燜牛肉怎樣做好吃、慈菇燜牛肉的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜
慈菇燜牛肉的制作材料：
主料：慈菇,牛肉 山楂,紅棗,蓮子,蔥,姜 鹽,白糖,醬油,胡椒粉,生粉,菜膽
教您慈菇燜牛肉怎么做，如何做慈菇燜牛肉才好吃
1、將牛肉切成塊，加醬油腌制片刻，慈菇去皮，紅棗、蓮子泡發備用；
2、坐鍋點火倒油，下牛肉、蔥姜炒透燜20分鐘，再放入山楂、蓮子、紅棗燒制3分鐘，調味勾芡即可出鍋，將菜膽炒一下圍在邊上即可。
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