紅燜牛腩的家常做法、紅燜牛腩怎樣做好吃、紅燜牛腩的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜
紅燜牛腩的制作材料：
主料：牛腩
輔料：土豆,蔥頭（洋蔥）,干筍,生姜
調料：老抽,生抽,鹽,冰糖,清湯,食用油
紅燜牛腩的特色：
稔滑香軟。
教您紅燜牛腩怎么做，如何做紅燜牛腩才好吃
1、將牛腩洗凈切塊，土豆、洋蔥、筍分別切好待用；
2、坐鍋點火倒少許油，放適量白糖不停攪動至糖充分化開后倒入清湯，放入蔥、姜、筍、醬油、冰糖、鹽，水燒開后放入牛腩，撇去上面的浮末倒入高壓鍋中壓20分鐘；
3、牛腩壓熟后，將土豆、胡蘿卜洋蔥一起放入鍋中壓5分鐘即可出鍋。
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1、材料:鮮牛腩200克、冬菇10克、生姜10克、蔥10克。 2、調味料:花生油50克、鹽10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少許、麻油5克、濕生粉20克、清湯50克、老抽王。 3、牛腩切塊、冬菇切片、姜切片、蔥切段。 4、燒鍋下油,放入姜片、冬菇、牛腩煸炒至...
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1、主料:牛腩。 2、輔料:土豆、蔥頭(洋蔥)、干筍、生姜。 3、調料:老抽、生抽、鹽、冰糖、清湯、食用油。 4、將牛腩洗凈切塊,土豆、洋蔥、筍分別切好待用。 5、坐鍋點火倒少許油,放適量白糖不停攪動至糖充分化開后倒入清湯,放入蔥、姜、筍、醬油、冰糖、鹽,水燒開后放入
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1、食材:牛腩600g,紅蘿卜300g,白蘿卜300g,蔥2根,姜1根,辣椒1大根,酒1大匙,鹽1匙,醬油3大匙,醬油膏1大匙,冰糖1大匙,鹵包1大包。2、牛腩洗凈,水煮約10分鐘,撈起以泠水沖涼后切小塊。3、紅、白蘿卜去皮,切滾刀塊;蔥以刀背拍松后切段;姜切片;辣椒去蒂...