蒜片牛肉的家常做法、蒜片牛肉怎樣做好吃、蒜片牛肉的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜
蒜片牛肉的制作材料：
主料：牛里脊
輔料：青,紅柿子椒,大蒜,雞蛋
調(diào)料：嫩肉粉,胡椒粉,淀粉,料酒,老抽,白糖,鹽,雞精
教您蒜片牛肉怎么做，如何做蒜片牛肉才好吃
1、將牛里脊切片上漿（加雞蛋、淀粉、嫩肉粉、料酒、鹽、雞精），再將大蒜、青紅椒分別切成片；
2、坐鍋點(diǎn)火，加底油，放入蒜片煸炒，炒至金黃色后撈出，留底油，放入牛肉煸炒，加少許淀粉和料酒，然后再放入青紅椒片，依次放入白糖、胡椒粉、鹽、雞精、老抽，出鍋前放入大蒜翻炒幾下即可出鍋。
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1、輔料:花椒、大料、姜、桂皮、丁香、料酒、鹽、冰糖、老抽、水、蒜末、生抽、醋2、主料:牛金錢腱肉3、牛肉洗凈焯水后放入電壓力鍋中,加入輔料(除蒜末,生抽,醋之外的),用排骨檔煮至7成熟。倒入另一只鍋中繼續(xù)用中火煮至湯汁濃稠。4、將煮好的牛肉撈出晾涼,切片裝盤,用調(diào)料.....
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主料:牛肉。配料:大蒜,紅椒,五香配料,醬油,陳醋,鹽,味精。做法:1、將牛肉切成薄片;2、大蒜去除根部,去除黃葉,洗凈;3、將大蒜枝葉切好;4、將紅椒洗凈,垛成丁;5、將五香配料洗凈;6、鍋中入油,加熱后,牛肉入鍋,稍炒;7、去水,打撈入盤;8、鍋中再次入...
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用料 牛里脊 大蒜葉 小米椒 青辣椒 洋蔥 生姜 大蒜 生抽 黃酒 ...