扒松肉的家常做法、扒松肉怎樣做好吃、扒松肉的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜
扒松肉的制作材料：
主料：油皮,牛肉
輔料：土豆,蔥,姜
調(diào)料：鹽,雞精,白糖,醬油,料酒,香油,淀粉,五香粉
扒松肉的特色：
軟爛咸香，老少皆宜。
教您扒松肉怎么做，如何做扒松肉才好吃
1、將油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉；
2、將松肉碼放到碗中，倒入水，入蒸鍋蒸10分鐘，取出扣入盤(pán)中；
3、坐鍋點(diǎn)火倒入油，下蔥姜煸炒出香味，加少許水，放入鹽、雞精、醬油、白糖、料酒，水淀粉勾芡炒勻后淋在松肉上即成。
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扒松肉是一道傳統(tǒng)的中式菜肴,它的制作方法相對(duì)簡(jiǎn)單,但需要注意的是,這道菜需要一定的烹飪技巧和經(jīng)驗(yàn)才能做得好吃。以下是制作扒松肉的步驟: 準(zhǔn)備食材:首先,你需要準(zhǔn)備一些豬里脊肉、雞蛋、淀粉、面包糠、鹽、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖和清水等食材。 切肉:將豬里脊肉...
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1、羊肋肉250克,輔料:油皮100克,調(diào)料:八角2克,姜3克,醬油35克,雞蛋50克,淀粉(豌豆) 25克,小麥面粉40克,鹽3克,料酒12克,味精1克, 香油8克,植物油50克。2、將淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約50克,待用;將油皮切成3厘米長(zhǎng)、1.2厘米寬的條塊;片成0.6厘米厚的大片,約三四片...
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主料 豬肉(五花肉最好)1公斤,炸松子仁(搗碎)50克,雞蛋3個(gè)。 作法(1)將豬肉從中間橫片開(kāi)成兩半,把帶皮那半用火烤煳皮,而后用溫水 泡軟,用刀刮洗干凈后擦干水,皮向下用刀把肥膘剞成較深的斜格花紋。(2) 將另一半不帶皮的肥肉切成小肉丁,瘦肉剁碎,一起放入碗里,加入松子仁、 雞蛋(...