南斯拉夫式煎羊排的家常做法、南斯拉夫式煎羊排怎樣做好吃、南斯拉夫式煎羊排的制作方法及配料
菜系及功效：其他國家 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)陽食譜 肢寒畏冷食譜
口味：咸鮮味
工藝：煎烹
南斯拉夫式煎羊排的制作材料：
主料：羊排2000克
調(diào)料：奶油50克,黃油25克,橄欖油130克,大蒜（白皮）25克,檸檬汁25克,鹽10克,胡椒粉1克
南斯拉夫式煎羊排的特色：
色澤金黃，鮮嫩適口，香味濃郁。
教您南斯拉夫式煎羊排怎么做，如何做南斯拉夫式煎羊排才好吃
1.先將羊排切成20段，用肉拍子拍薄，用刀斷其筋，撒鹽、胡椒粉，抹上奶油，用橄欖油煎之。
2.待顏色黃時（宜嫩不宜老），用黃油、檸檬汁放在一起拌勻烹之即可。
南斯拉夫式煎羊排的制作要訣：食用時可配炸土豆條一起上桌食用。
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法式煎羊排的做法 法式煎羊排是一道美味的菜肴,以下是制作法式煎羊排的步驟: 羊排處理:羊排提前室溫解凍,可以用橄欖油、鹽、黑胡椒等調(diào)料腌制一段時間。 煎制羊排:將腌制好的羊排放入預(yù)熱的煎鍋中,用中小火慢煎,直到兩面呈金黃色。煎制過程中可以加入一些大蒜頭增...
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1、大火,熱煎鍋。入油幾秒鐘以后平鋪腌好的羊排,旺火煎一分到兩分鐘(或者是聞到羊油的香味)。2、翻面煎,把火調(diào)小一點(diǎn),大概到中火和旺火之間。因?yàn)榇藭r鍋已經(jīng)很熱了,如果繼續(xù)旺火一定會外焦里不熟。轉(zhuǎn)=一=轉(zhuǎn)鍋,盡量讓每=一=塊肉都沾點(diǎn)油,這樣肉的顏色才煎得好看。這=一=面也...
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1、煎羊排的做法:羊排洗凈后,再用冷水浸泡3小時,中途換水3次。2、羊排可事先讓店家斬?cái)?這樣自己再處理就方便多。3、切成想要的大小,去掉不想要的地方。4、把羊排放進(jìn)湯鍋里,加冷水、蔥段和姜片。5、大火燒開后,撇去浮沫,改小火,慢=慢=燉。6、大約2小時左右,中途可以加鹽或...