啤酒燴牛肉的家常做法、啤酒燴牛肉怎樣做好吃、啤酒燴牛肉的制作方法及配料
菜系及功效：其他國(guó)家
啤酒燴牛肉的制作材料：
主料：牛腿肉８００克,啤酒１瓶半
輔料：蔥頭１００克,面包７５克,煮土豆５００克
調(diào)料：食油１００克,香葉１片,精鹽,胡椒粉適量
教您啤酒燴牛肉怎么做，如何做啤酒燴牛肉才好吃
1.將牛肉洗凈切成1０片，用肉拍子拍薄抹上少許鹽、胡椒粉；
2.把蔥頭洗凈切絲，用水將面包浸透后搓碎；備用。
3.把鍋燒熱后倒入食油，待油溫５成時(shí)，放入牛肉片煎至上色，取出放入燜鍋內(nèi)。余油將蔥頭絲炒至黃色，盛入燜鍋內(nèi)，倒入1／２的啤酒用文火燜熟后，加入精鹽調(diào)好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。
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1、主料:牛肉1750克。2、調(diào)料:啤酒1.5瓶,香葉2片,精鹽15克,胡椒粉1克,植物油適量。3、將洋蔥去根皮,洗凈切絲;牛肉頂?shù)肚?厘米厚的片,用刀拍薄,撒上精鹽5克、胡椒粉0.5克,腌30分鐘。面包撕碎入碗,加入啤酒150克泡軟搓碎。4、...
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1、準(zhǔn)備食材。2、將牛肉切成2厘米左右的方塊,姜切片。3、牛肉焯水。一定要冷水下鍋。4、水開后,將肉撈出放入高壓鍋內(nèi)。5、趁熱倒入醬油、白糖迅速拌勻。6、加入花椒、八角、香葉、姜、紅辣椒、蒜拌勻。7、倒入啤酒、蟹味菇。加入適量的鹽。8、蓋好高壓鍋蓋,選擇
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牛肉放啤酒會(huì)起到鮮嫩作用,因?yàn)槠【浦械拿改苁沟鞍踪|(zhì)分解,增加牛肉的鮮嫩度,使其口感更佳。牛肉:富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血,修復(fù)組織等方面特別適宜。牛肉有...