煮菜 餐飲美食專題
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這個得看食材,。一般來說,分為幾個步驟,第一,倒油,接著等油燒開了,記住,一定要等油燒開了,后面我會解釋為什么要等油燒開,。第二,就是翻炒,為什么有人炒菜特別香,關鍵就在這里了,因為每=一=種食物都有自身的香味,有的香味比較容易散發出來,有的不容易,有的本身就比較淡,那怎么辦...
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1、先將青菜用水沖洗干凈、瀝干,放在籃子里。2、鍋中加入水燒開后,再放入青菜。煮一分鐘撈起,放入盤中排放齊整。3、將鍋清理干凈,再在鍋中加入適量花生油燒熱后,倒入青菜上在加入少許的生抽即可。4、美味可口又營養的水煮青菜就做好啦。
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1、工具/原料:新鮮青菜1斤、花生油(適量)、干凈水(適量)、生抽。2、先將青菜用水沖洗干凈、瀝干,放在籃子里。3、鍋中加入水燒開后,再放入青菜。煮一分鐘撈起,放入盤中排放齊整。4、將鍋清理干凈,再在鍋中加入適量花生油燒熱后,倒入青菜上在加入少許的生抽即可。5、美味可口...