1、首先把餡料斬碎再用云吞皮把餡料包起。2、把云吞放入高湯中煮,十分鐘后把云吞拿出來,再倒一點高湯入碗,再放入大地魚干、蝦子、蝦殼、豬骨、大豆芽等,最后,把已煮熟的云吞盛碗即可。3、把面放入高湯中煮(清雞湯亦可),23分鐘后把面拿出來,把已煮熟的面放入盛云吞...

1、準備面條100克,青菜50克,云吞300克,香菜20克,醋10毫升,辣椒油10克,雞精10克。2、青菜洗凈,香菜切段,鍋中倒水,放入云吞,煮熟后盛出。3、鍋中加水,放入面條,加鹽煮熟后放青菜,盛入碗中,加入云吞、辣椒油、醋,最后撒上香菜即可。

云吞面的做法 云吞面是一種受歡迎的中式面食,它的制作過程可以分為幾個簡單的步驟: 準備材料:車仔面、凍蝦仁餛飩、青菜。 燒鍋開水,加入少許鹽,放入車仔面進去煮。 面煮到八成熟時撈出放入碗中。 將凍蝦仁餛飩進去煮。 煮開后加入適量的水繼續煮。 放入青菜煮熟。 將煮好的蝦...