1、東北菜菜譜分葷、素、湯、海鮮四類。2、葷菜:蔥燒鯉魚、花椒嫩醉雞、拌肉皮絲、爆煎鯉魚、白肉血腸、韭菜干絲、木樨肉、麻醬紫鮑、排骨燉白菜、鴛鴦戲飛龍、紅燒肘子、蛋泡銀魚、茄汁草魚片、芹菜魚絲、五香牛肉、熘花胗、蒜瓣燒田雞腿、鴨腰燒口蘑、芹菜炒牛肉、鯽...

豬肉燉粉條作法:1、材料: 紅燒肉(1碗) 、粉條 (100克)、凍豆腐 (100克)、白菜 (100克) 鹽 (適量)。2、準備好紅燒肉。3、把粉條剪短沖洗干凈。4、白菜洗凈切成塊。最好菜幫和菜葉分開。5、凍豆腐切成塊。6、鍋中加入燒開,放入粉條燙泡一下?lián)瞥觥?、另起鍋加入適量的水,燒開倒入...

1、原料:韭菜、土豆、植物油、鹽、陳醋。 2、黃土豆削皮。 3、韭菜切段。 4、土豆先切片。 5、切土豆絲。 6、用冷水泡洗一下。去除淀粉,這樣炒的土豆絲不會粘。 7、熱油下鍋,翻炒土豆絲。 8、加一勺鹽,一勺醋,翻炒。 9、土豆絲,炒的過程如果沾鍋加點點的水,翻炒變色,加韭菜炒...