1、羊肉改到切片,切好后放入碗中,加入雞粉、胡椒粉、鹽、蠔油、生抽、蒜片、玉米淀粉。2、抓拌均勻,腌制十五分鐘,大蔥斜刀切成小段。3、起鍋燒油,下入腌好的羊肉,翻炒變色,出鍋備用。4、起鍋燒油,下入姜末、蒜片、紅椒圈煸香。5、下入炒好的羊肉和蔥段翻炒。6、加...

1、食材:羊肉2斤、生姜3個(gè)、山茶油2勺、枸杞10克、料酒3湯匙、不銹鋼漏勺1個(gè)、煮鍋1個(gè)、鹽5克。2、購(gòu)買(mǎi)羊肉,準(zhǔn)備料酒,生姜等佐料。3、把羊肉切塊,放入鍋中,加冷水燒開(kāi),煮去血水。4、用漏勺把羊肉撈起,瀝水后放涼。5、把生姜清洗干凈,去皮后切塊。6、放入...

羊肉做法:1、準(zhǔn)備材料:羊肉片300克、大蔥1根、生抽18克、料酒1克、玉米淀粉6克、蛋清15克、鹽1克、糖4克、水5克、干辣椒3個(gè)、姜5克、油30克。2、羊肉切片,放入生抽、鹽、料酒、蛋清、玉米淀粉,混合抓勻,腌15分鐘,蔥切段,姜切絲。3、將生抽、糖、玉...