豆腐的制作方法 以下是制作豆腐的詳細步驟: 將黃豆浸泡在水中泡發,大約需要8個小時或根據黃豆的大小可能需要更長時間。 泡發好的黃豆撈出來,和適量的清水一起放入豆漿機中,打成生豆漿。或將黃豆撈出加水放入鍋中,用攪拌機打碎后過濾得到豆漿。 接下來需要將豆漿煮熟,將豆漿.....

1、準備雞蛋四個、豆腐一盒,小蔥切節2、將豆腐這樣在盒子里用刀劃成小塊,鍋里加水,加鹽將豆腐放鍋里煮開3、豆腐煮開后倒在漏勺里用水沖晾涼4、將雞蛋打散加鹽少許,加入晾涼的豆腐,不要大力攪拌5、熱鍋冷油將小蔥放入煎出香味,再滑入調好的雞蛋豆腐,這里多放一點香蔥...

1、老豆腐切片,厚薄大約1.5厘米2、蔥切段,姜切片,干辣椒切段,蒜拍撒(忘了拍照)3、大約半鍋清水,放入姜片,花椒粒,醬油煮開4、煮開的料汁放涼,然后加入蔥段,大蒜,干辣椒,白糖,白酒,鹽,味精,白醋5、把豆腐片放入料汁中,最后放香菜,腌制24小時以上6、鍋里放油,將腌...