冬吃蘿卜夏吃姜 餐飲美食專題
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冬吃蘿卜夏吃姜的原因如下:冬天外界寒冷,體內內熱,吃蘿卜順氣,帶走不必要的內熱,內外平衡了,冬季人們習慣進補而日常少動,體內易生熱痰,特別是中老年人表現明顯。在進餐時選擇蘿卜,可以消谷食,去痰癖,止咳嗽,解消渴,通利臟腑之氣。夏天外界酷熱,體內虛寒,吃一些姜,利用姜的熱驅...
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在民間蘊藏著許多行之有效的預防疾病的方法,并且一代代相傳,這就是中國傳統醫學的優秀所在。在冀南一帶流行一句諺語:“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方。” 蘿卜味辛、甘、氣溫,屬土,無毒,晚秋初冬開始拔收,可做菜,做湯,生食均可。冬季人們習慣進補而日常少動,體內易生熱生痰...
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“冬吃蘿卜夏吃姜”是中國人時常提起的一句民間諺語,至于為何要對應冬夏兩季去食用蘿卜和姜,并非是因為其作為蘿卜和姜的成熟季節來定,而是源于中國傳統的飲食文化和中醫食療文化。 中醫知識如何解釋“冬吃蘿卜夏吃姜”在張仲景的中醫經典著作《傷寒論》中,有著相關論述。...