辣椒 餐飲美食專題
-
目前尚無對辣椒瘡痂病抗病的品種,使用化學農藥是防治辣椒瘡痂病的主要方法。由于該病在播種前也可以經種子傳帶,防治它也要從種子處理入手。即使用40%的甲醛150倍液或農用鏈霉素、新植霉素1000毫克/升浸種90分鐘,經清水洗凈后播種。在辣椒的苗期或成株期防治,應...
-
1、將辣椒洗凈去蒂,切成兩半備用;2、將大蒜去皮切好備用;3、在鍋中放入適量油;4、將辣椒倒入鍋中;5、將辣椒的一面仔細煎好,煎到起泡;6、再翻面,煎另外一面,兩面都剪好后,加入適量鹽;7、加入切好的大蒜;8、加入備好的豆豉;9、翻炒一會后,加入適量麻辣鮮;...
-
1、辣椒可以用來做炒肉。2、準備材料:辣椒300克,豬肉150克、淀粉10克、食用油5毫升、姜絲適量、蒜片適量、秋葵適量。3、豬肉倒入碗中,加入料酒5g,蠔油3g、鹽2g、生抽3g、淀粉10g腌制30分鐘。4、起鍋倒入油5ml,倒入姜絲、蒜片大火爆香后倒入豬肉,翻炒變色。...