有光澤,體表粘液透明。2、看活力:活力好的草魚反應靈敏,游動迅速,魚身掙扎時強勁有力,水花四濺,不宜打撈。3、看魚尾:優質的草魚尾翼強勁有力,自然平滑不下垂。4、看眼球:健康的草魚眼球飽滿凸出,角膜透明不渾濁,轉動靈活。以上就是草魚選購技巧是什...

新鮮魚的腹部不膨脹,肛孔呈白色、凹陷;不新鮮的魚肛孔稍凸出。 草魚的儲存方法 保存鮮活草魚時,可以往魚嘴里灌34滴白酒和白醋,置于陰涼處,每天換一次水,可以保存兩周左右。如果是已死處理過的草魚,不水洗,不刮魚鱗,將內臟掏空,放在淡鹽水中,可以保存數天,或...

挑選草魚的方法 挑選草魚時,應該綜合考慮其外觀特征、手感和重量等因素。以下是具體的方法: 觀察魚形:污染重的魚,形態異常,有的頭大尾小,脊椎彎曲甚至出現畸形,還有的表皮發黃、尾部發青。 觀察魚眼:飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚;眼球不凸出,眼角膜起皺或眼內有淤血的則...