高壓鍋燉豬蹄步驟如下:主料豬蹄若干黃豆適量輔料?小茴香蔥,姜八角花椒干辣椒桂皮1. 豬蹄入熱水鍋焯五分鐘去腥,趁熱再把細毛刮干凈,黃豆要泡發兩小時以上,2. 準備燉肉料包:八角一 個,小茴香和花椒若干,干辣椒12個,桂皮一片。3. 生姜,蔥段,料包加入涼水鍋中,燒開水,加入豬蹄,再燒....

八角、桂皮。繼續翻炒,此時豬腳看起來油亮油亮的。調味。加入生抽、鹽巴、水,等湯水燒開后,可以嘗嘗味道。如果小孩吃,不要太咸了,再根據自己的口味加入其他調味品。放入高壓鍋燉煮。倒入高壓鍋,煮開后調小火再煮兩分鐘后關火。等待片刻后,打開高壓鍋,軟糯的燉

一般來說,把豬蹄用水沖洗下,倒進電高壓鍋中壓上15—20分鐘左右就可以了,又或者是在高壓鍋噴氣后大火15分鐘、改小火10分鐘,再燜20分鐘。在用高壓鍋燉豬蹄的過程中,水一定要滿,這個步驟是為了除去豬蹄中的血水,大家也可以考慮在水里面放些醋和姜用來除去異味。這...