天氣熱從菜場買些鹵豬肚回來,加些筍絲炒=一=炒,做一道快手菜,吃起來也清爽。熟豬肚清洗干凈后,再切成細絲備用。萵筍打去外皮清洗干凈,切成細絲備用。鍋中倒入菜油,放入蒜末小火煸炒出蒜香味。倒入萵筍絲,調入鹽、生抽、醋和白糖大火翻炒均勻。加入肚絲,調入蠔油、黑胡椒粉...

1、主料:豬肚1個。 2、輔料:柿子椒適量、胡蘿卜適量、蒜頭適量、料酒1大勺、水淀粉適量、高湯適量、色拉油適量、食鹽1茶勺、白糖少許、醬油1茶勺、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、小蔥少許。 3、豬肚洗凈,加入清水、蔥姜、料酒煮熟,撈出,切成粗條、青椒和胡蘿卜切片備用。 4.....

豬肚是一種營養豐富、味道鮮美的食材,可以通過不同的烹飪方法制作成各種美食。以下是幾種常見的豬肚做法: 砂鍋肚片:將豬肚切片,用開水焯燙去腥,然后與青蒜、紅辣椒等一起炒制,最后加入砂鍋中燉煮,直至熟透入味。 白胡椒煲豬肚:豬肚與白胡椒一同煲湯,可以...