做蛋糕基本的工具有: 模具,電動攪拌器,量杯,稱,烤箱當然也必不可少 如果要做復雜的好像還需要一些比較特殊的東西,我就也不知道了 最基本材料有面粉,雞蛋,黃油,牛奶,發酵粉。 根據不同的蛋糕還會需要其他各種東西。 這是一個比較簡單的方子: 材料: 蛋黃4個、糖20g、蜂蜜...

把巧克力和黃油分別放熱水中融化,融化的巧克力,黃油,奶油。2、蛋黃攪拌均勻,再放入三分之一的蛋白攪拌,再把剩余的蛋白倒入攪拌,最后倒入淀粉,攪拌均勻,把模具表面刷油。3、蛋糕糊放入模具,保證蛋糕糊表面均勻沒有氣泡,烤箱預熱,先烘烤15分鐘,再將溫度升至150...

這樣可以加速黃油融化。9、將黃油加入到面糊中,攪拌均勻。10、將面糊倒入烤盤中,然后將盤在桌子上磕幾下,讓烤盤中的面糊更平整。11、將烤箱預熱五分鐘,再將烤盤放入烤箱中,200度溫度烤制15分鐘。12、15分鐘后,將烤盤取出,就可以了。如果喜歡吃嫩點,不用上色,溫度可以調...