戚風(fēng)果仁蛋糕 餐飲美食專題
-
9.蛋白霜打發(fā)好后(此時預(yù)熱烤箱170度...),將蛋白霜分三次與蛋黃糊上下翻拌均勻成為蛋糕糊。10.將拌勻的蛋糕糊倒入模具中,用刮刀抹平表面,拿起模具用力在桌上磕幾下,震出大氣泡。11.送入預(yù)熱好的烤箱里170度,下層,烤60分鐘。12.烤好的蛋糕,取出后...
-
巧克力和黃油混合。5、隔熱水將黃油和巧克力至融化靜置備用。6、雞蛋磕入盆里,加入白糖攪拌均勻。7、把黃油巧克力糊加入蛋液盆內(nèi),拌勻。8、把面粉篩入并攪拌均勻。9、后把果仁加入再拌勻。10、土司盒內(nèi)把油紙鋪底,后把面糊倒入。11、烤箱預(yù)熱5分鐘,以180度,中層,烤2025...
-
泡打粉2克。2、容器里放入兩個雞蛋和白砂糖打散。3、在雞蛋里倒入純牛奶,攪勻。4、攪拌均勻的蛋液里,拌入面粉和泡打粉,攪拌到面糊光滑細膩。5、把果仁碎和食用油倒在面糊中。6、烤蛋糕機提前加熱,跳燈保溫以后,倒入面糊。7、面糊倒在蛋糕模具中,蓋蓋烤八到十分鐘,...