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科研 餐飲美食專題

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  • 科學研究起源于問題,是利用科研手段和裝備,為了認識客觀事物的內在本質和運動規律而進行的調查研究、實驗、試制等一系列的活動。 科學研究的基本任務就是探索、認識未知。根據研究工作的目的,任務和方法不同,科學研究通常劃分為以下幾種類型: 基礎研...
  • 研究有廣義與狹義之分,廣義的研究是指對某種現象或問題加以調查、審查、討論及思考,然后分析和綜合所得的結論或結果。狹義的研究是指以嚴密的方法探求某項事實的原理,獲得正確、可靠的結果,本書所討論的教育科學研究,包含廣義與狹義理解的研究。
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