1、準備生瓜子200g、大料15g、桂皮6g、花椒20g、鹽15g、小茴香3g、桂皮5g、糖3g將,生瓜子放于水中浸泡5個小時。2、將茴香、桂皮、花椒等輔料裝在小布袋中。3、泡好的瓜子加調料包水煮10分鐘。時間不能太長,否則瓜子軟爛反而不好吃,不好嗑。4、煮...

1、將瓜子用清水洗凈,去除表面的浮土,把瓜子倒入鍋中,然后倒入700ml清水,將瓜子浸泡10分鐘。2、把八角,花椒,桂皮,甘草和丁香放入鍋中,大火煮開后改成中小火,繼續煮約10分鐘。調入鹽攪勻后關火,繼續浸泡至瓜子和湯自然冷卻。3、盛出瓜子后,放入瀝水籃中,...

五香瓜子的最簡單做法將生瓜子放于水中浸泡5個小時將茴香、桂皮、花椒等輔料裝在小布袋中泡好的瓜子加調料包水煮10分鐘。時間不能太長,否則瓜子軟爛反而不好吃,不好嗑煮好的瓜子瀝干水上鍋炒干,可以把調料包打開放在里面一起炒。待瓜子炒面炒至微潮時加入鹽一起炒,直至表...