冬瓜丸子湯的做法1.將瘦豬肉剁成肉末,如剁不好沒有可買現成的肉餡2.將肉餡放入碗中,放入一個雞蛋清、少許香油、雞精、一點白糖和料酒順時針攪拌,使肉餡上勁備用3.冬瓜洗凈削皮切成略厚的片4.鍋內做水燒開后放入冬瓜片,蓋鍋蓋開鍋后,中火略注一會兒,冬瓜塊基本變軟后,用小勺...

1、食材:肉沫200克,姜一塊,雞蛋一個,冬瓜300克。肉末中加入鹽、胡椒粉、雞蛋、淀粉攪拌均勻腌制10分鐘。2、鍋中放入適量清水大火燒開,將肉末團成丸子狀放入鍋中,放入冬瓜片燜煮7分鐘。3、放入鹽一勺、雞精半勺、芝麻油半勺,拌勻即可。

1、在制作冬瓜丸子湯的時候,先將豬肉洗干凈后剁碎成肉沫,加入面粉、生姜末和料酒、清水等攪拌,將其搓成一個個丸子。2、放入燒開水的鍋中,倒入適量的食鹽、料酒、大蒜末等。3、燒開后再放入冬瓜,最后用小火慢慢熬制就可以了。4、簡單的冬瓜丸子湯就做好啦!