豆腐切片,鴨血切片。4、鍋中倒入清水500毫升,大火煮沸倒入鴨血,焯水3分鐘。5、鍋中倒入食用油、蔥花、蒜片、姜片,大火爆香,倒入郫縣豆瓣醬,翻炒出紅油。6、倒入清水10毫升、生抽、老抽、鴨血、豆腐、料酒、鹽、白砂糖,翻炒均勻,大火煮十分鐘倒入蒜苗,翻炒均勻...

1、主 料:鴨血(白鴨)(250克)、豆腐(300克) 。2、調(diào)料:鹽(2克) 、醬油(4克) 、味精(2克) 、香油(10克)、 紅辣椒(5克) 、大蔥(5克)。3、先將鴨血清水洗凈,切成1.7厘米見方的塊。4、豆腐同樣切成1.7厘米見方的塊...

1、主 料:鴨血(白鴨)(250克) 豆腐(300克) 調(diào)料:鹽(2克) 醬油(4克) 味精(2克) 香油(10克) 紅辣椒(5克) 大蔥(5克)。2、先將鴨血清水洗凈,切成1.7厘米見方的塊;3、豆腐同樣切成1.7厘米見方的塊,分別放入開水同...