1、草魚 1條2、洋蔥 適量3、尖椒 適量4、生粉 適量5、白糖 適量6、白醋 適量7、料酒 適量

加入其他材料煮滾約2分鐘即可。4、胡蘿卜去皮洗凈,切絲;蔥洗凈、切絲;姜片洗凈,切絲;青豆仁洗凈、放入滾水中氽燙 ,撈起瀝干。5、平魚去鱗及內臟 洗凈,魚身兩面各劃數刀,撒上姜絲,移入蒸鍋蒸熟。6、糖醋醬原汁取 三分之一份淋在蒸好的平魚上,撒上蔥絲、胡蘿卜絲及青豆仁即可端...

1、蔥姜蒜適量,草魚一條,料酒適量,醋、糖、鹽適量。2、蔥姜蒜切末,將草魚加入鹽、料酒和蔥末蒜末,腌制30分鐘出鍋瀝油備用。3、將醋、糖、鹽攪拌均勻備用。4、鍋中加油,加入蔥炒香,把魚放入鍋中,加入糖醋汁,加入醬油,翻炒一下,加入水,大火燒開,轉小火煮10分鐘,最后加入水淀粉...