將腌好的雞翅帶姜片及料酒一起倒入鍋內,翻炒幾下, 放八角、蒜瓣加適量的水。6、水要基本淹到雞翅,再放入兩勺鹽,桂皮,香葉,香菇,加入兩勺紅燒汁 開大火將水燒沸。7、燒沸后改中火慢=慢=燉,到30分鐘的時候將土豆塊加入,再加一大勺老抽,給雞翅上色...

1、食材:雞中翅6個,蔥段適量,姜絲適量,蒜末適量。2、雞中翅,洗干凈瀝干。用刀在雞翅兩面都劃上2、3刀,這樣比較容易熟,也容易入味。3、鍋內放入適量的油,將雞翅放進去煎熟。煎到兩面接近金黃色差不多了。4、另外準備好姜、蒜,切絲,蔥切段或切絲都可以。5、雞翅...

用料:雞翅10只、蔥白1段、姜5片、獨頭蒜2頭、八角1個、香葉2片、桂皮1小段、冰糖1小把、生抽1勺、老抽1勺、鹽小半勺。1、雞翅洗凈在清水中浸泡兩個小時去掉血水,期間換兩次水,撈出瀝水備用。2、準備香料和蔥姜蒜,熱鍋涼油,放入八角、香葉和桂皮小火炒出香味。3、下入蔥.....