1、主料:日本豆腐、青椒、香菇、竹筍、胡蘿卜、雞蛋清、紅椒。 2、輔料:大蔥、芡粉、姜、鹽、白砂糖、味精、生抽、色拉油。 3、將日本豆腐小心拆開包裝,切成2厘米左右的片狀。 4、將青椒、香菇、水發筍、胡蘿卜切成薄片,備用。 5、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油...

成金黃色撈出,備用。4、鍋內倒入少許色拉油,將蔥,姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入鹽、味精、少許生抽調味。5、最后把炸過的豆腐倒入,小心翻動,否則會破碎影響觀感。6、起鍋時加入少量(半湯匙)糖,若有高湯更好,和糖一起加入,1分鐘后關火。7、好了,紅燒日本豆腐就...

紅燒日本豆腐的做法 紅燒日本豆腐是一道受歡迎的家常菜品,以下是制作紅燒日本豆腐的步驟: 準備材料:日本豆腐、青紅椒、蔥姜、調味料(生抽、老抽、陳醋、白糖、山珍老抽、淀粉)等。 切割豆腐:將日本豆腐從中間切開,倒出豆腐,切成小段或厚片。用玉米淀粉包裹豆腐,...