1、分析產品目標消費群體開店前,務必對選定商業圈的顧客的年齡、收入、性別、職業等進行詳細的市場調查,然后依據這些調查結果制定餐飲門店經營原則,設計店鋪風格與氣質。2、開業前后進行有用宣傳部分餐飲門店店主在開店后,整天坐等生意上門,這被稱為“坐商”。在現代社會...

1、新鮮的食材:首先從食品入手,新鮮的原材料在食品安全問題日益凸顯的今天絕對是一亮點。2、“性價比高”的餐飲產品:相對于菜品的質量和服務標準來說,你需做得與別人不同,例如:提供免費的飲品,可以是自家豆漿,特制湯,或是一些市場上流行的甜品。3、定期更換的菜式:可以是一...

1、市場定位和針對的消費人群。要想經營好一家餐飲店,首先要有一個具體的市場定位,首先餐飲店的選址上要考慮清楚,哪些地方人流量多就選擇哪里,還有這個區域的消費人群是什么層次的人群,通過諸多方面的了解,從而確定餐飲店的規模大小和投入多少。2、優惠的...