萊州名優特產 餐飲美食專題
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做為萊州人你們應該感到驕傲,有這么一位優秀的科學家!我現在摘錄一些“糯玉米”的營養知識大家參考:糯玉米與普通玉米相比,籽粒中的水溶性蛋白和鹽溶性蛋白的含量都較高,而醇溶蛋白比較低,賴氨酸含量要比普通玉米高16%74%(曾孟潛,1987),因而糯玉米籽粒的蛋白質質量比普通玉...
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俗稱大蟹子。因背甲隆起三個疣瘤,整體似梭子形,故學名為三疣梭子蟹。萊州灣灘緩波穩,適合蟹子的潛沙習性。境內膠萊河、沙河、王河等十幾條河流攜帶大量營養物質入海,促使浮游生物繁衍,給蟹子準備了充足的餌料。得天獨厚的優越條件,使萊州蟹個大豐滿,格外鮮美,名揚中外。
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1、萊州梭子蟹:萊州梭子蟹體肥肢壯,殼薄色正,肉色潔白,肉質細嫩,肥滿度高,膏似凝脂,味道鮮美,營養豐富,為海蟹之上品。2、萊州對蝦:萊州對蝦在每年的早春時節由越冬場來到渤海灣生殖回游,四月下旬至五月上旬到達萊州灣,五月中旬在此產卵,至十月中、下旬又離開渤海...