有毒食物 餐飲美食專題
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這是一種有毒物質,但經過充分烹飪后會失去毒性。 未煮熟的苦杏仁:苦杏仁中含有一種名為氰甙的有毒物質,生吃或未煮熟都可能引起中毒。 未煮熟的木薯:木薯中含有亞麻仁苦苷,這是一種有毒物質,但經過充分烹飪后會失去毒性。 請注意,以上提到的有毒食物,在經過適當的...
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1、織紋螺,因為含有大量河鲀毒素,可引起頭暈、嘔吐。2、黑斑紅薯,含有多種毒素,人吃后會中毒。3、發紅甘蔗,因為一種霉變形成,人誤食會中毒。4、白毒傘蘑菇,可以致人死亡。5、發芽土豆,含有大量龍葵素,龍葵素具有腐蝕性,并對運動中樞及呼吸中樞產生麻痹作用。
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河豚是日本 唯一不能吃的合法食品。2、蘋果,蘋果種子含氰化物,但是,量要比櫻桃、杏仁少得多。蘋果種子一不小心就會被人吃到,但是只... 莖和葉子含有毒化合物,土豆本身在變綠的時候也有毒,之所以變綠是因為糖苷生物堿的濃度高。土豆中毒很少,但也時有發生。5、油...