1、食物名稱:榛子,又稱山板栗、尖栗、棰子等,它果形似栗子,外殼堅(jiān)硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來特別香美,余味綿綿,因此成為最受人們歡迎的堅(jiān)果類食品,有“堅(jiān)果之王”的稱呼,榛子營養(yǎng)豐富,果仁中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外,胡蘿卜素、維生素B1、B2、E含量豐...

榛子是“四大堅(jiān)果”之一,具有營養(yǎng)價(jià)值豐富、風(fēng)味上佳的特點(diǎn),是一種很好的食品加工原材料。 榛子在全世界約有16種,主要分布于亞洲、歐洲及北美洲。我國作為榛子的重要產(chǎn)地,原產(chǎn)8個(gè)種2個(gè)變種,主要分布于東北、華北、西北和西南地區(qū)。歐洲榛具有果實(shí)大、外觀美、營養(yǎng)豐富...

榛子是一種原產(chǎn)于北半球的溫帶地區(qū)的小喬木或灌木植物及其果仁。 榛子(學(xué)名:Corylus)是樺木科榛屬的植物,其果仁可食用,也常被用作食品工業(yè)的原料。榛子樹通常在北半球的溫帶地區(qū)生長,包括歐洲、亞洲和北美。它們可以在各種土壤條件下生長,但最適宜在排水良好的沙...