老年人補養 餐飲美食專題
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老年人身體補法主要包括以下幾種: 平補法:適用于老年人常見的氣虛、血虛等癥狀。可以通過食用山藥、黨參、白術等藥材來達到調理身體的效果。 調補法:針對老年人全身功能衰減,吸收和運化能力下降的情況,采用調補法可以幫助調理生理功能。常用的藥材包括黨參、...
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中老年補鈣食材包括海帶、蝦皮、芝麻醬、乳酪、動物骨頭、牛奶、芥菜等;中老年補血食物包括動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、黑芝麻、紅棗等。 注意補品的副作用:老年人在服用滋補類中藥時,應注意每次服用的劑量宜小,每日服用的次數也要少。為了減...
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老年人進補的方法有以下幾種: 飲食調理:老年人應該多吃富含蛋白質的食物,如瘦肉、魚、雞蛋、豆制品等,以及富含維生素和礦物質的新鮮蔬菜和水果。同時,要避免過量攝入油膩、辛辣、刺激性食物,以及高糖、高鹽、高脂肪的食物。 藥物調理:老年人可以根據自身情...