雞湯營養 餐飲美食專題
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1、能夠溫中益氣,因為從中醫食療的角度上來講雞湯性味甘、溫,對于手腳冰涼、腹寒脹氣、氣虛體弱、面色蒼白的人,適當喝雞湯有很好的溫中益氣、增進身體素質的作用。2、能夠補精填髓,對于虛勞羸瘦、食少泄瀉、消化不良的人,適當喝雞湯有很好的補精填髓、增進消化能力的作用...
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1、雞湯能夠溫中益氣,因為從中醫食療的角度上來講雞湯性味甘、溫,對于手腳冰涼、腹寒脹氣、氣虛體弱、面色蒼白的人,適當喝雞湯有很好的溫中益氣、增進身體素質的作用。2、能夠補精填髓,對于虛勞羸瘦、食少泄瀉、消化不良的人,適當喝雞湯有很好的補精填髓、增進消化能力的...
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建議可以放一些蔥、姜、蒜,以及少量的冰糖和料酒,盡量不要放味精以及雞精等調味劑,最好以純凈水來燉,而且水量要充足,要沒過整個雞,一次將水放足夠了,不要中間再加水。3、燉的時間最好在兩到三小時,小火兒慢燉,這樣燉出來的雞湯既營養又好喝,另外熱量非常低,而且不會使人身體...