1、紅燒草魚2、水煮草魚3、清蒸草魚4、草魚冬瓜湯

用料:草魚300克,蔥適量,黃酒1勺,姜3片,老抽半勺,蠔油1勺,食鹽適量。1、草魚洗凈,瀝干表面水分,然后切成塊。2、加入老酒、老抽、鹽、兩片姜、蠔油充分拌勻。3、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏最少1小時。4、炒鍋倒入油,油稍微多倒一點,燒熱加入一片姜,然后將腌制好的魚塊倒入鍋...

草魚怎么做好吃 材料 蔥絲少許,姜絲少許,打算兩瓣,蒸魚豆豉2茶勺,油5ml,花椒少許,鹽少許,料酒2茶勺 做法 1、先把魚用料酒和鹽腌制30分鐘。 2、水開后,上鍋蒸8分鐘。取出,把盤子里的水倒掉。 3、加入蔥姜絲,倒入蒸魚豆豉。注意:一定要貼邊倒,不要直接澆在魚身上。...