預(yù)防食物中毒 餐飲美食專題
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犬食入腐敗變質(zhì)的食品,魚、肉、酸奶和其他含有化學(xué)性有害物質(zhì)的食物后而引起疾病叫食物中毒。這些變質(zhì)的食物中含有大量的沙門氏菌、葡... 等急救措施。如是肉毒梭菌中毒時立即注射抗毒素、血清,同時采用支持療法和對癥治療。 預(yù)防本病的最好方法是將食物煮熟,不喂變...
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食物中毒是一種比較常見的疾病。想要預(yù)防食物中毒,就應(yīng)該要注意生吃的瓜果蔬菜一定要徹底的清洗干凈,需要加熱的食物一定要徹底的加熱以后再吃,同時還應(yīng)該要注意不要吃一些腐敗,變質(zhì)或者是一些過期的食物。另外還應(yīng)該要注意不要亂吃東西,吃飯的時候細(xì)嚼慢咽,少吃多餐,養(yǎng)成一...
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1、可以從源頭抓起,要在食品購買源頭方面要把關(guān),避免由于源頭出現(xiàn)問題對食品造成各種污染或者含有某種毒素導(dǎo)致食物中毒。2、在食品儲存、加工過程中一定要注意保鮮,避免被細(xì)菌污染等,尤其在儲存過程中要冷凍儲存,避免由于天熱變質(zhì)或者蚊蟲、鼠害等對食品污染導(dǎo)致中毒。3、...