其實關于吃什么蔬菜健康的問題并沒有那么絕對,并不是說吃什么就一定健康,吃什么就一定不健康。一切都要因人而異。本人從事醫療保健工作,可以把我的經驗和您分享。正常來講,如果要想吃的健康,從中醫五行角度來說,你可以從食物的顏色來進行選擇。如果你每餐都能吃上五種顏色...

1、十字花科植物:這類蔬菜多以其莖、葉食用,如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等。這類菜含吲哚類衍生物,可誘導多種酶的活性,起到抗癌作用, 并且多含微量元素鉬和鋅。中醫認為性味多偏涼,清熱解毒作用明顯。2、根莖類蔬菜:如胡蘿卜、蘿卜、竹筍、紅薯等,有些也屬于十字...

蔬菜種類繁多,各有各的營養。不能說某種蔬菜有營養,對人體比較健康。要健康就要講究膳食結構平衡,各種蔬菜都要吃,從而補充身體需要的各種元素。依據個人體質,有些蔬菜是不是適合的,比如有些蔬菜瓜果性寒,有些性溫,有些屬熱。有=些=人體質...