西瓜怎么挑 餐飲美食專題
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挑選西瓜的方法有: 看外形:挑選形狀為高圓形的西瓜,這樣的西瓜通常比較甜。 看瓜蒂:瓜蒂彎曲的比直的要甜,瓜蒂越綠越好。 看表面花紋:表面花紋清晰的比模糊的好,表面光滑的西瓜水分多,口感好。 用手拍打:用手拍打西瓜,聲音很脆的是好西瓜,聲音發悶的是生瓜。...
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有看瓜旁邊的須子是否干透、看花紋是否散開、托起來看是否“過手”、看花蒂判斷、摸表面判斷、看瓜藤、看瓜臍部、聽聲音等方法。 看瓜旁邊的須子是否干透 每個西瓜都有自己單獨的“須子”,熟好的西瓜有個特性就是:整個瓜藤很綠,但是挨著西瓜的須子干透了。這個適合在瓜地....
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挑選西瓜的方法:*聽聲音,耳朵離西瓜近點,用手掌輕拍西瓜或者用一個手指彈西瓜,如果是熟瓜將會發出“嘭嘭”的聲音,如果是生瓜會發出“當當”聲音,如果是過熟的瓜會則是“噗噗”的聲音。還可以把西瓜放在耳邊,用兩手輕輕的擠壓,熟瓜會發出裂的聲音。*稱重量,如果是同樣...