普通山藥 餐飲美食專題 山藥 1、先要掂重量2、其次看須毛3、最后再看橫切面 山藥屬于哪個種類 山藥屬于薯蕷科草質(zhì)藤本,根莖棒狀,長達(dá)33至66厘米,最長達(dá)100厘米以上,根少分枝,白色根著生許多須根,呈粘性,斷面莖細(xì)長,可達(dá)丈余。葉對生,葉形多變化,常為心臟形或剪形掌狀,葉脈6至9出,葉腋間生有株芽又稱零余子,也叫山藥豆,山藥蛋等,可供... 山藥 #薯蕷科植物薯蕷的干燥根莖,主產(chǎn)河南。 懷牛膝 新鮮鐵棍山藥