北京小吃有: ·面食類: 艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾 等 ·火鍋類: 豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒 等 ·油煎類:  油條、炸糕、灌腸、焦圈 等 ·飲品類: 酸梅湯、蓮子粥...

百度百科里面搜:北京小吃 ·面食類: 艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾、豌豆黃、燒麥 、麻豆腐、炒疙瘩等 ·火鍋類: 豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒 等 ·油煎類: 油條、炸糕、灌腸、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等 ·飲品類: 酸梅湯、蓮子粥 等 1.爆肚馮的爆肚 2.小腸陳的鹵煮火燒 3...

北京小吃有炸醬面、驢打滾、北京烤鴨、豆汁、炒肝、豌豆黃、青團等。豆汁是老北京獨具特色的傳統小吃,根據文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料,將淀粉濾出制作粉條等食品后的剩余殘渣進行發酵產生的,具有養胃、解毒、清火的功效。